Непушные звери

Лось-сохатый - улугàн
Главная охота на лося наступает в раннее весеннее время, когда образуется наст. Его гоняют с собаками на лыжах обычным образом. Далее его выслеживают по пороше, когда снег уже стаял и зима посылает свои последние приветы. К этому времени в Присаяньи начинаются сильные ветра; от шума леса зверь не слышит приближения людей. В летнее время сохатого бьют по озерам и болотистым местам.
С 15 сентября по 15 октября наступает период течки у лося. В этот месяц только некоторым карагасам удавалось их убивать: потому что охота очень трудная. Лосей бьют "без трубы", выслеживая их место стоянки, т.к. они во время течки и спаривания стоят подолгу на одном месте, выдавая свое местопребывание своеобразным криком в ночное время. Кроме того, осенью до наступления основного пушного промысла бьют лося "по осенней пороше". Мясо лося, как впрочем и мясо изюбря и кабарги, идет целиком в пищу. Это тот фонд дикого, лесного мяса, который издавна питал карагас и который служил главной основой их пищевых ресурсов. Но в начале ХХ века лесного мяса становилось все меньше и меньше и карагасы вынуждены были переходить на питание мукой. 

"Раньше меньше муки ели, больше зверя было, теперь зверя мало, муку надо есть",- поясняли это положение старые карагасы (1925 г.). Этот период пагубно сказался на карагасах, отразившись на их бюджете, на приросте населения (детская смертность), на их здоровье (туберкулез и катары) и на ослаблении питания организма взрослых. Лось-бык дает около 15 пудов хорошего мяса, лось-корова около 10 пудов. Шкуру сохатого не продавали. Ее употребляли для покрышки юрты.