Главная страница
 

Вернуться к началу

Тофы живут на северных склонах
Восточного Саяна


Предметы домашнего обихода

Предметы домашнего обихода, посуда для пищи и для ее хранения, трубки, лыжи, остовы седел - все было из самого разного материала. Это было дерево, кожа, береста, волосяные нитки, различные органы диких и домашних животных. Особенностью тофаларской материальной культуры является отсутствие орнамента на предметах быта, широко применяемого народами, живущими по соседству в северной Туве, Эвенкии и Бурятии.

Ложка для еды - кайяк. Длина 27,8 см, диаметр 9,1 см, береза, начало ХХ века, пос. Алыгджер, принадлежала А.М. Амастаевой. Сборы Г.М. Зайцевой, 1962 г.

Одним из таких элементов материальной культуры являются ложки. В коллекции ИОКМ имеется два типа ложек: для жидкой пищи и различные ковши. Первые именуются кайяк, вторые хамыш. Выполнены из березы. Ложка кайяк вырезана из цельного куска дерева. Имеет традиционную яйцевидную форму черпательной части и тонкую прямую рукоять. Такая форма ложки была распространена и у сопредельных народностей. Ими пользовались алтайцы (алтай-кижи), шорцы, хакасы как при еде жидкой пищи, так и для снятия пенок.

Ложки для разливания чая и супа - хамыш. 
1) Длина 57,2 см, диаметр 14 см, береза, вторая половина ХХ века, пос. Алыгджер. 
2) Длина 45,5 см, диаметр 9,5 см, береза, 40 годы ХХ века, пос. Нерха, принадлежала П.И. Андалаевой. 
Сборы Г.М. Зайцевой, 1962 г.

Ковши хамыш имеют углубленную, близкую к сферической форме, черпательную часть и длинные рукояти. Вырезаны из цельного куска дерева. Использовались для зачерпывания супа и чая. Аналогичные предметы с тем же функциональным назначением были у тувинцев, хакасов. 
В коллекции МАЭ имеются также деревянные тофаларские ложки, рабочая часть которых имеет лопаточкообразную форму. Такие ложки использовались для помешивания приготовленной пищи (супов, каш-болтушек), замешивания теста. Известны у шорцев, качинцев и сагайцев.

Чашка для замешивания теста - аяк. Диаметр 33 см, толщина стенки 1 см, березовый кап, начало ХХ века, пос. Нерха, принадлежала И.С. Тулаевой (взята у Е.М. Кангараевой). Сбор Г.М. Зайцевой, 1962 г.

Глубокие круглые чашки аяк использовались для жидкой пищи и замешивания теста. Их изготавливали путем долбления из больших наростов (кап) на стволах лиственниц и берез. Особо ценился нарост на корне березы. Подобные предметы с различными вариантами известны в быту тувинцев, алтайцев, шорцев.

Крошилки для чая. 
 1) Длина 22,5 см, ширина 13 см, дерево, начало ХХ века, верховья р. Ии, Уды, Бирюсы. 
 2) Длина 26,3 см, ширина 12 см, дерево, начало ХХ века, верховья р. Ии, Уды, Бирюсы. 
 Сборы Б.Э. Петри, 1925 г.

Плиточный чай крошили в специальных деревянных корытцах-крошилках. В коллекции ИОКМ имеется два варианта крошилок. Первый представлен неглубоким корытцем прямоугольной формы с прямым дном и скошенными внутрь стенками. Узкие стороны корытца, украшенные геометрическим резным орнаментом, являлись ручками. Второй вариант представлен также неглубоким прямоугольной формы корытцем. Одна узкая сторона, украшенная прорезным орнаментом, являлась ручкой. Противоположная - завершена выступающим прямосрезанным мысом, при помощи которого накрошенный продукт ссыпали.

Мешочек для чая - шэйгабэ. Длина 32 см, ширина 12 см, кожа, брезент, нитки х/б, 70-е годы ХХ века, пос. Алыгджер, принадлежала В.Н. Киштееву. Сборы О.Б. Мартыновой, 1984 г.

Чай хранили в небольших мешочках шэйгабэ прямоугольной формы с матерчатым верхом, выполненных из кожи, иногда с сохранением меха. Мешочек завязывался в верхней части. По границе материалов могли в качестве украшения использовать ровдужную бахрому.
Варили чай в медных котлах баш. Приготовленный напиток наливали в медные цилиндрической формы сосуды (ковшок) без носка. Затем деревянным ковшом хамыш наливали в специальные кружки такша.

Крушка для чая - такша. Диаметр 10,9 см, высота 6,7 см, березовый кап, 1900 год, поселок Нерха, принадлежала Е.М. Амастаевой. Сборы Г.М. Зайцевой.

Кружки для чая такша — небольшие, круглой формы, глубокие, выдолблены из капа или дерева, с небольшой ручкой. По мнению В.П. Дьяконовой, такими кружками пользовались только тофы. В коллекции МАЭ имеются кружки, стенки которых снаружи окрашены и расписаны узором.

Кружка для чая - такша. Диаметр 12,7 см, высота 6,3 см, березовый кап, проволока, 20-е годы ХХ века, пос. Алыгджер, принадлежала Е.Н. Токуевой. Сборы Г.М. Зайцевой, 1962 г. Коробочка для сбора молоко во время доения оленухи - томук. Длина 19 см, ширина 16 см, береста, нитки х/б, 70-е годы ХХ века, пос. Алыгджер, принадлед=жала В. Адамову.Сборы О.Б. Мартыновой, 1985 г.

Тофаларская берестяная посуда не блещет разнообразием форм. Небольшими коробочками томук (чумашек - заимствование у русских) квадратной формы с прямыми стенками пользовались для доения оленухи. В берестяных ведерках (со) конусовидной формы различной величины и туесах хранили жидкие и сыпучие продукты (молоко, ягоду, соль). Такая посуда изготавливалась из двух слоев бересты. Слои прошивались сухожильными нитками, дно — волосяными. Ведерки имели ручки, сплетенные из конских волос или пеньки.
Аналоги берестяной посуды широкие. Ею пользовались все народы Сибири.

Туес (с деревянной крышкой) для хранения продуктов. Высота 18 см, диаметры 16,5 и 21 см, береста, дерево, кожа, мелкие гвоздики, первая половина ХХ века, пос. Нерха. Сборы О.Б. Мартыновой, 1983 г. Туес. Высота 20,5 см, диаметры 18 и 25 см, береста, волосяные нитки, теснение начало ХХ века, пос. Нерха. Сборы О.Б. Мартыновой, 1985 г. Туес. Высота 22,5 см, диаметры 13 и 15 см, береста, дерево, на дне вырезан год - 1956, пос. Нерха, принадлежал В.М. Сагановой. Сборы О.Б. Мартыновой, 1984 г. Туес. Высота 19 см, диаметры 13 и 14 см, береста, дерево, первая половина ХХ века, пос. Нерха. Сборы О.Б. Мартыновой, 1983 г. Ведерко - со (для хранения молока). Высота 23,7 см, диаметры 29 и 21,6 см, береста, конский волос, пенька, первая половина ХХ века, пос. Алыгджер. Сборы А.К. Шубиной, 1972 г. Детское ведерко - сотек, употреблялось вместо чашки для детей. Высота 10,7 см, диаметры 8,5 и 13,3 см, береста, нитки х/б, 40 -е годы ХХ века, пос. Нерха, принадлежало П.И. Андалаевой. Сборы Г.М. Зайцевой, 1962 г. Ведерко - со (для хранения молока). Высота 19,8 см, диаметры 23,7 и 14,6 см, береста,пенька, первая половина ХХ века, пос. Верхняя Гутара. Сборы А.И. Муромова, 1945 г.

В обиходе также были и сумки округлой формы, сплетенные из жильных ниток. Верхняя часть выполнена из неширокой замшевой полосы, к которой прикреплено несколько пар сыромятных ремешков и один непарный. По рассказам коренного населения, такую сумку использовали под выкопанные корни сараны. Сумку носили через плечо, держа за длинный ремень. Аналогичные плетеные сумки использовались в хозяйстве хакасами и тувинцами. Наиболее распространены были в конце XIX — начале XX в. мешки, сумки и сумочки различной величины и формы из кожи домашнего оленя и диких животных.

Под хранение посуды шили мешки из толстой прочной кожи с завязками в верхней части. Такие мешки имели конусовидную или прямоугольную форму. Мех с кожи иногда не убирали. С целью плотного закрытия мешка верхнюю часть делали матерчатой.
Для хранения муки использовали мешки, специально сшитые из хорошо выделанной кожи, близкие к овальной форме, с завязками в верхней части. Применялись также мешки из цельной шкуры животного, снятой с передней части туловища. Передние ноги и голова отрезались. Отверстия, образовавшиеся после отрезания ног и головы, закрывались круглыми заплатками, пришитыми жильными нитками.
Отрезанная голова имитировалась ровдужной бахромой. Подобные мешки В.П. Дьяконова считает наиболее архаичными видами.

Сумка для сбора корней сараны. Высота 37,5 см, кожа, сухожильные нитки, замша, начало ХХ века (до 1920 г.), пос. Алыгджер, принадлежала Г.И. Адамовой. Сборы О.Б. Мартыновой, 1985 г.

Сумка для посуды. Длина 49,5 см, ширина 30 см, кожа, сухожильные нитки, ткань х/б, 60-70-е гг. ХХ века, пос. Алыгджер, принадлежала Г.И. Адамовой. Сборы О.Б. Мартыновой, 1985 г.

Кошель для хранения посуды. Длина 55 см, ширина 39,8 см, высота брезентового верза 25 см, кожа, брезент, шелковые нитки, 40-е годы ХХ века, пос. Алыгджер, принадлежал В.Н. Киштееву. Сборы О.Б. Мартыновой, 1984 г.

Мешок для хранения муки. Длина 56,5 см, ширина 33,7 см (дно), ширина верха 26,2 см, кожа, сухожильные нитки и х/б, первая половина ХХ века, пос. Алыгджер, принадлежала С.Н. Арактаевой. Сборы О.Б. Мартыновой, 1984 г.

Мешок для хранения муки. Длина 68,3 см, ширина 34 см, шкура кабарги, ткань, начало ХХ века, верховья р. Ии, Бирюсы, Уды. Сборы Б.Э. Петри, 1926 г.

Таким образом, все типы посуды, используемой тофами в обиходе, имеют широкие аналогии среди этносов сопредельных территорий, в основе хозяйства которых были охота, скотоводство, собирательство (тувинцы, хакасы, шорцы, алтайцы). Походный образ жизни требовал применения облегченных (по весу) емкостей из тех материалов, которые всегда были «под рукой» и в достаточном количестве.

Из сухого кедрового дерева вырезали ножны для охотничьих ножей, а также дудки-манки (мургу) на осеннего тонного изюбря.

Изготовленная с помощью ножа и топора продукция карагасов имела некоторое товарное значение. Например, берестяные "свечи", их поставляли на прииски для работы в забое и многое другое. 

Некоторые вещи карагасы изготавливали сами, некоторые покупали или выменивали у тувинцев и бурят, которые в свою очередь, часть изготавливали сами, а часть завозили через десятые-двадцатые руки из далекого красочного Китая и Монголии. Такая привозная продукция очень ценилась. Б.Э. Петри в начале ХХ века пишет:
"... Я застал карагас с определенно сложившимся вкусом к "китайской экзотике", если можно так назвать вычурные предметы, привозимые с давних времен из "Серединной Империи" через Монголию и Бурятию. С ними вместе пришли и сделались предметами первой необходимости: кирпичный чай - зеленый и черный, табак "дунза" и превосходная по прочности кустарная китайская бумажная ткань "далемба". Весьма пригодились карагасу и те предметы, которые он сам не мог сделать, но которые в изобилии производили соседи буряты: войлоки, овчинные шубы, таежные ножи, седла оправленные серебром, и т. п".
Но в дальнейшем прежняя приверженность ко всему китайскому или к тому, что карагасы видят у окинских бурят, стала постепенно заменяться стремлением приобрести предметы русской продукции. Русские внесли много новых предметов и продуктов обихода - хлеб (муку), алкоголь, дешевый листовой табак, почти сменивший дунзу, новое огнестрельное оружие, ткани - дешевые ситцы и сукна и т. п.
В ходу у карагас становится эмалированная посуда, русские деревянные дешевые чашки, даже стеклянная и фарфоровая посуда. Постепенно среди кухонных принадлежностей появляются ножи русской работы. Наконец нововведение - мыло, печатками и душистое, начали употреблять только для мытья лица и рук в исключительных случаях, таких как поездка в гости, приезд русских и т. п. Кусочек мыла очень берегли. Его протыкали в середине и подвешивали на волосяном шнурке в женской половине чума. Точно также в XX веке стали в большом ходу в хозяйстве спички и даже при курении, хотя сидя в юрте, карагасы закуривали трубку от костра. 

Вот, что пишет об этом профессор Петри в 1925 году, обследовав каждое карагасское хозяйство:
"...Инвентарем карагасы бедны вообще, что отчасти следует объяснить кочевым образом жизни и слабыми средствами передвижения, которые допускают только минимум вещей, к тому же легких по весу. Тем не менее только 10% карагас показало, что оно удовлетворено инвентарем. Остальные охотно пополнили бы его, если бы то позволила им их покупательная способность. К тому же и средства, затраченные на пополнение инвентаря, крайне незначительны -7 р. 77 к. на хозяйство в среднем в год. Карагасы употребляют в своем обиходе следующие предметы домашнего обихода из разряда скобяного товара:
"Котлы"- оцинкованные ведра. Ведра железные для воды. Медные котлы. Медные чайники. Эмалированная посуда: кружки, чайники, поварешки. Подковы и гвозди к ним (куют лошадей, когда ездят в Белогорье). Гвозди исключительно мелкие для ящиков и седел и, кроме того, обойные гвозди для прибивания к лыжам камасов (чтобы не пришивать).
Топоры предпочитают долотчатые массивные, но не тяжелые (любят кондратовские), из плотничьих всегда выбирают не очень широкие.
Ножницы берут мелкие для шитья и ножницы для стрижки овец, которыми режут шкуры. Ножи требуют большие, охотничьи кузнечной работы, но употребляют и маленькие складышки для снятия шкурки с белки. Подпилки - исключительно трехгранные. Веревка пеньковая исключительно тонкая - идет для юрт (обвязка) и поводов.
Фарфоровая посуда - чашка с блюдцами, чайники (Сиб-фарфор) стали входить только в последнее время в употребление. Из-за  хрупкости малопрактичны".

  Хозяйство
  Оленеводство
  Быт

Жилище

Одежда

Пища

Посуда

Мельникова Л.В. "Тофы". Иркутск. 1994 г.
Петри Б.Э. Бюджет карагасского хозяйства. Иркутск. 1928 г
Мельникова Л.В. Отчет о провидении полевых работ комплексной разведывательной экспедиции Иркутского государственного объединенного музея на территории Тофаларии в 1984 г. (Нижнеудинский р-он). Иркутск. 1985 г.
Дьякова В.П. Посуда народов Южной Сибири в собраниях МАЭ // Материальная и духовная культура народов Сибири. Сб. МАЭ. Л.: Наука. 1988. Т. XLII.
Соловьев Д.К. Саянский промыслово-охотничий район и соболиный промысел в нем: отчет Саянской экспедиции департамента земледелия, работавшей в 1914-1916 гг. под начальством старшего специалиста по промысловой охоте Д.К. Соловьева. Пг. 1920 г.
Этнографические очерки "Народы Сибири". 1956 г.
Рисунки художника В.А. Адова

Рейтинг@Mail.ru

© 2005-2010  Оленный народ
On-line museum
of East Siberian native peoples
All Rights Reserved. Все права защищены

   Rambler's Top100

 

etnografia@list.ru